Durante le giornate fieristiche i visitatori dello stand Lazio potranno infatti intraprendere un viaggio tra sensazioni visive, olfattive e percettive con le degustazioni preparate dal giovane chef Francesco Capirchio e dal mastro gelatiere Mauro Serani, in collaborazione con Agrocamera. Una occasione importante per promuovere un comparto strategico, che offre grandi opportunità economiche agli imprenditori agricoli e agli operatori commerciali, e allo stesso tempo per veicolare ai consumatori una giusta e corretta informazione sulla qualità e sulla sicurezza degli alimenti.